О пользе и вреде орехов и семечек (продолжение)   →  Кулинария, Здоровье

    • О пользе и вреде орехов и семечек (продолжение)Есть орехи и семечки, которые прежде чем употреблять, нужно непременно подвергать термической обработке. К ним относятся, например, миндаль и кешью. В сыром виде их есть нельзя, это может быть опасно для здоровья.
      Орехи очень вкусные, но не стоит забывать, что их белок – это сильнейший аллерген. Он способен вызвать различные аллергические реакции. К примеру, может появиться сыпь на коже, кашель, нарушения пищеварения.
      Самый высокоалергенный из всех орехов – это арахис. Поэтому, если человек страдает аллергией, они ему противопоказаны. Нужно учитывать, что орехи применяют достаточно широко при изготовлении продуктов питания. Поэтому, если у вашего ребенка аллергия на орехи, то тщательно изучайте этикетку продукта, чтобы потом у него не возникла аллергическая реакция.
      Орехи и семечки нужно правильно хранить. Лучше всего покупать их целыми. Если орехи будут молотые или очищенные, то они быстрее прогоркнут. То же самое произойдет, если их долго хранить в теплых условиях.
      Покупая орехи или семечки, смотрите, какой они имеют цвет, и в разрезе тоже. Если он желтоватый, значит, плоды старые и прогорклые.
      Большую опасность и вред представляют заплесневелые орехи. Плесневой грибок приводит к тому, что в ядрах происходит выработка афлатоксинов. Эти вещества не имеют никакого вкуса и запаха. Их нельзя "распробовать". Но вместе с тем, они могут спровоцировать раковые заболевания. Если вдруг после того, как вы раскололи орех, из него вышло небольшое облако пыльцы, то можете смело отправлять его в мусорное ведро.
      Чтобы надолго сохранить пищевую ценность орехов и семечек, рекомендуется хранить их в неочищенном виде в каком-нибудь прохладном темном месте. В этом случае на протяжении нескольких месяцев орехи и семечки будут такими, как будто их только что собрали.
      Если орехи или семечки очищены, то лучше поместить их для хранения в контейнер, который хорошо закрывается. Тогда они будут храниться примерно около месяца. Если же их положить в холодильник, то срок хранения возрастет до 2-х месяцев.
      Если не соблюдать условия хранения орехов и семечек, то будет снижаться не только их пищевая ценность, но они к тому же прогоркнут. Особенно это касается жирных сортов.

      Источник: семейный портал "Планета Семьи.ру"
    • Новость опубликовал:Anya   ›

      Теги: ---

      Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

    Комментарии пользователей:


    Популярные статьи



    Календарь ↓

    «    Сентябрь 2010    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     


    Партнеры ↓



      Опрос на сайте

      Вы счастливы с близким Вам человеком?
      да, я счастлив!
      наверное я счастлив - не думаю что будет лучше
      наверное я счастлив, но думаю, что будет лучше
      я очень доволен своим положением
      я несчастливый человек....
      я самый несчастливый человек....
      я недоволен, но не хочу что то менять
      я недоволен, но не знаю что менять что бы быть счастливее
      я недоволен, но уже меняю свою жизнь
      я не хочу ничего
      другое

      Наши партнеры ↓


        Последние статьи

        Немного эротики. Настоящий сек ..
        Как часто удается сохранить сексуальные отношения между уже бывшими супругами, после того. как они развелись? И по каким таким причинам совеем не исчезает их сексуальная привлекательность уже после со ...

        Делаем эксклюзивный подарок со ..
        Всегда хочется подарить своим близким что-то по-настоящему ценное, что-то, что принесет им массу радости, что-то, что будет достаточно оригинальным, чего они не смогут найти на полках магазинов и, ско ...

        Общение с ребенком. Сколько вр ..
        В принципе, этим вопросом вы наверняка уже неоднократно задавались, разумеется, если у вас есть дети или вы планируете их завести. И большинство родителей в этом случае полагает, что чем больше, тем л ...

        Женщина уходит из семьи. Каков ..
        Давно уже не является секретом тот факт, что общее число браков с разводами сегодня соотносится как 2:1. Проще говоря, около половины всех регистрируемых сегодня браков, в итоге, заканчиваются лишь ве ...

        Беременность и правильное пита ..
        В наше время наблюдается достаточно тяжелая экологическая ситуация, кроме того, наш образ жизни попросту переполнен всяческими стрессовыми ситуациями, при этом, особым значением для современных береме ...

        Первый ребенок в семье
        Сейчас почти вся наша страна переживает самый настоящий бум рождаемости, а это говорит о том, что отечественное сообщество встало на путь омоложения и оздоровления. Представления подавляющего большинс ...

        Супружеский секс
        Здесь сразу же скажем, что, как считает большинство современных психологов, само значение секса в семейной жизни достаточно сильно преувеличивается, и уж если в той или иной семье по этому поводу начи ...

        Наши любимые и их увлечения
        Почти каждый челочек имеет какие-либо хобби. А те люди, которые совершенно ничем не интересуются, иногда, даже совершенно искренне завидуют людям, имеющим то или иное хобби, потому, как постоянно высл ...

        Рутина, которая приносит радос ..
        В идеальном варианте дети должны чувствовать, что они полностью окружены любовью и заботой со стороны взрослых примерно до семилетнего возраста. А вот после этого возраста и до четырнадцати дет им обя ...

        Готовим рыбный пирог
        Этот рецепт достался мне от крестной матери, в семье которой это блюдо всегда было семейным – фирменным.Кроме того, раньше, мое мнение о рыбных пирогах было, мягко говоря, не самым хорошим, однако, с ...


        Реклама↓


          последние отзывы ↓

          » От admin в новости:
          Как сбросить лишний вес?
          » От admin в новости:
          Делаем детскую книжку самостоятельн ...
          » От admin в новости:
          Окрашивание бровей и ресниц
          » От admin в новости:
          Чем кормить малыша в 11 месяцев?
          » От admin в новости:
          Как снять домашний фильм?
          » От admin в новости:
          Посуда для малыша
          » От admin в новости:
          Как научить ребенка кушать самостоя ...

          Спонсоры↓