О пользе и вреде орехов и семечек   →  Кулинария, Здоровье

    • О пользе и вреде орехов и семечекЧасто мы любим пощелкать семечки или погрызть орешки, и даже не думаем о том, как много калорий, а также аллергенов в них содержится. Кроме этого еще и пичкаем ими своих детей.
      Еще в Древней Греции и Риме ходили споры о том, какие плоды считаются орехами. С биологической точки зрения орехом называется плод со скорлупой и ядром, без оболочки и мякоти. Следовательно, настоящие орехи – это только фундук и кешью. А остальные, которые мы считаем орехами, являются косточками, семенами или костянками.
      Уже с давних времен орехи употребляются в пищу. Кроме этого, их используют как лекарство. У орехов есть много ценных пищевых качеств.
      Из их масел и семечек делают различные биологически активные добавки и лекарства.
      Семена и орехи применяют в пищевой промышленности. Их добавляют в хлебобулочные, кондитерские изделия и т.п.
      Все орехоплодные и семечки подсолнуха и тыквы по сравнению с другими плодами содержат много белка и жира. Поэтому они обладают большой энергетической ценностью. В 100 г содержатся как минимум 600-700 ккал. Это в 3 раза больше, чем в хлебе, в 4 раза больше, чем в мясе и в 10 раз больше, чем в овощах и фруктах.
      Также в них содержится много питательных веществ, микроэлементов и витаминов.
      Не смотря на всю пользу семечек и орехов, есть ограничения их употребления для детей.
      Так, цельными орехами и семечками не следует кормить детей до трех лет. А детям старше этого возраста нужно давать их осторожно, так как они могут вызвать аллергию. Если же ребенок-аллергик, то орехи ему употреблять нельзя. Также этот продукт из-за высокой калорийности не должны есть в больших количествах дети, имеющие лишний вес.
      Для детей орехи и семечки должны быть десертом. Их можно давать не более 50 г не чаще 1-2 раз в неделю.
      Орехи и семечки могут продаваться не только в чистом виде, но жареные, покрытые шоколадной глазурью и т.д. Пищевая ценность их ниже, так как они прошли термическую обработка. К тому же калорийность таких продуктов еще выше, так как они содержат легкоусваиваемые углеводы.
      Те, кто любят есть жареные орехи, не нужно забывать, что если их сильно поджаривать, то они потеряют все полезные свойства. Поэтому желательно их просто подсушивать в духовке при высокой температуре 3-5 минут.

      Источник: семейный портал "Планета Семьи.ру"
    • Новость опубликовал:Anya   ›

      Теги: ---

      Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

    Комментарии пользователей:


    Лучшие статьи

    загрузка...

    Популярные статьи



    Календарь ↓

    «    Май 2012    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     


    Партнеры ↓



    Опрос на сайте

    Вы счастливы с близким Вам человеком?
    да, я счастлив!
    наверное я счастлив - не думаю что будет лучше
    наверное я счастлив, но думаю, что будет лучше
    я очень доволен своим положением
    я несчастливый человек....
    я самый несчастливый человек....
    я недоволен, но не хочу что то менять
    я недоволен, но не знаю что менять что бы быть счастливее
    я недоволен, но уже меняю свою жизнь
    я не хочу ничего
    другое

    Наши партнеры ↓


    Последние статьи

    Что сделать, что бы быстро зас ..
    Если вы весь прошедший день только и мечтали о том, чтобы побыстрее добраться до кровати, скорее всего, вы уснёте моментально. Но если день был достаточно напряженным, пришлось решать много разноплано ...

    Основные кризисы детства
    При развитии и взрослении любого ребёнка могут возникнуть распространённые кризисы, которые приходят чётко в определённое время и проявляют себя определённым проблемным поведением.

    Стоит ли заниматься сексом в с ..
    Когда люди ходили в баню помыться, так как других мест для этого не предусматривалось, подобными вопросами мало кто задавался. Сегодня баня и сана ассоциируются у нас с хорошим отдыхом, а хороший отды ...

    Безопасность в доме для новоро ..
    Человеческие детёныши рождаются одними из самых беззащитных на всей планете. Так происходит потому, что для жизни человека очень важна деятельность и развитие головного мозга.

    Какие есть эрогенные зоны?
    Мало кто из современных мужчин вообще ничего не слышал об эрогенных зонах. Но почему-то многие женщины не так часто испытывают оргазм, как они бы этого хотели.

    Где можно отдохнуть с семьёй в ..
    Для семейного отдыха необязательно уезжать заграницу. В нашей стране тоже достаточно интересных и подходящих мест для удачного отдыха. Огромная территория России позволяет выбрать именно такой отдых, ...

    Как защититься от энергетическ ..
    Давайте сначала разберёмся с понятием энергетического вампиризма. Он имеет вполне объяснимую традиционной психологией природу. Разговоры о том, как отличаются потоки энергии вампира и не-вампира, оста ...

    Как не дать любви угаснуть?
    К сожалению, сегодня многие браки через некоторое время заканчиваются разводом. Отчего же так происходит? Причины, конечно, разные. Но большинство несчастливых браков объединяет одна общая черта – люд ...

    Как проверить качество продукт ..
    Часто, выбирая продукты, мы сталкиваемся с тем, что далеко не все из них могут быть одинаково хорошего качества. Обращать внимание на срок годности и дату изготовления при выборе продуктов уже стало н ...

    Есть ли дружба между мужчиной ..
    Дружба – это очень крепкое и сильное чувство, форма отношений, которая возникает между людьми на основе общих взглядов, интересов, общей деятельности.


    Реклама↓


    последние отзывы ↓

    » От admin в новости:
    Как сбросить лишний вес?
    » От admin в новости:
    Делаем детскую книжку самостоятельн ...
    » От admin в новости:
    Окрашивание бровей и ресниц
    » От admin в новости:
    Чем кормить малыша в 11 месяцев?
    » От admin в новости:
    Как снять домашний фильм?
    » От admin в новости:
    Посуда для малыша
    » От admin в новости:
    Как научить ребенка кушать самостоя ...

    Спонсоры↓